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将大白菜切成两半，从根部开始，由外向内依次刻入莲花形电饭煲中，加入开水，在莲花上加点盐，将白菜梗一起煮熟，将软胡萝卜煮熟，切成小块切成三段，然后用刀划五下。然后把胡萝卜段放入佛手，把四个佛手放在四个角上，中间放莲蓬，撒上葱花和胡萝卜，加一大勺高汤，蒸3分钟！

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